Galette des rois

J'ai eu l'idée de siècle : fêter les rois avec une galette !
Je commence à envoyer une dizaine de textos pour inviter mes amis trois jours plus tard.
Je téléphone au pâtissier du coin pour commander une galette, et là répondeur, il est en congés annuels jusqu'au weekend suivant.
Quelle tuille ! J'habite en Grande-Bretagne et les pâtissiers ou les galettes de rois ne courent pas les rues, en outre mes amis ont déjà été invités.

Je ne me laisse pas décourager. Une galette des rois c'est quoi ?

• Une fève (mais où vais-je trouver une fève ? Je vais prendre une belle perle)
• Deux couronnes (je n'ai pas gardé les couronnes en papier de crackers, qu'a cela ne tienne, je sais me servir de ciseaux)
• Une galette (vive internet pour trouver une recette)
• Des invités (je les ai déjà, c'est le plus simple)

Voici le résulat :

Couronnes de la reine (au fond) et du roi

la galette

La recette :

• 2 pâtes feuillettées (achetées toutes prêtes)
• 200g de poudre d'amande
• 125g de sucre
• 2 oeufs
• 90g de beurre mou
• 1 jaune d'oeuf dilué pour faire dorer le dessus.

Surfin' USA, euh, non Croyde dans le Devon

Petits chemins le long de la côte

Géologie intéressante et vue de l'île de Lundy au loin

Petits, petits, petits...

Baleine hivernale (combi 5mm, gants, chaussons et cagoule) en train de s'échouer sur la plage

Préparation du cerf-volant (2,5 m de voilure, ça décape)

Préparatifs toujours, c'est que ça prend du temps de déplier un cerf-volant.

Et zou, on trouve un courant d'air et ça décolle. Veuillez noter la distance entre celui qui utilise le cerf-volants et ses amis.

Promenons-nous dans les bois pendant que le poney n'y est pas.

Début octobre, weekend magnifique, soleil presque chaud et temps sec. Les conditions idéales pour faire une belle ballade étaient réunies. 

Mais dans les coins les plus reculés et boueux du parc, nous nous sommes retrouvés face à la bête de Parsonage Moor : un poney, puis deux, puis trois.

L'été c'est fini, c'était le temps de nos derniers amouuurs.

Mariage de Lulu et Pablito

Tomates du jardin ouvrier

Cidre frais par une belle journée ensoleillée

Améliegrossetruffenoire

Arc-en-ciel de fin septembre

Brume matinale sur le port (vue de ma chambre, j'ai de la chance, hein)

Surfin' USA, euh, non Purtborough dans le Devon

Quelques photos du dernier weekend de surf (fin juin). Je n'ai pas de photos de surfeurs, car nous surfons tous et il n'y a plus personne sur la plage pour prendre les photos.

Temps humide, mais ce n'est pas un problème avec ma nouvelle combi d'hiver (avec chaussons, si, si).  Preque aucune égratignure, si ce n'est une planche  dans la figure qui a eu la bonne idée d'éviter mon oeil gauche.

On remet ça en septembre ou l'an prochain !

On dirait pas mais il y avait beaucoup plus de vagues le jour d'avant.

Naïade grimaceuse (elle pense déjà aux difficultés à surmonter pour enlever sa combi...) 

Fin du barbeque

Couché de soleil

Allez, on remballe.

Il y a le ciel, les vagues et la mer

Le Karelia, un Bénéteau de 15 mètres. 

C'est beau mais difficile à amarrer sur un ponton sans casse.

Nos amis les pierres.

Chocolat chaud après une bonne pluie, il faut rester civil même dans l'adversité.

Ancienne affiche destinée aux enfants.

Ames sensibles, détournez vos yeux.

Scène torride entre une coque et un escargot de mer.

Une touriste francophone qui n'a pas compris la différence entre une église catholique et anglicane. C'est sur que les églises anglicanes sont plutôt sobres.

Sirop de sureau, et pas que pour la rime

Fleur avant éclosion (il faut prendre son temps en patience)

Sureau en fleur et non éclot (lui donner encore une petite semaine)

Beau spécimen, à cueillir

La marmite

Recette pour 1,5L de sirop de sureau

Ingrédients :

* 20 têtes de fleurs de sureau
* 1 citron coupé en tranches
* 2 cuillères à café d’acide citrique
* 1,2L d’eau
* 1,5kg de sucre (on fait du sirop, pas un régime)

Partir en ballade et cueillir 20 têtes de fleurs de sureau en fin de promenade.

Faire bouillir l’eau, ajouter une fois le feu éteint le sucre et l’acide citrique. Bien remuer.

Ahhh, cette jeunesse...

Après cette (trop longue) pause, et pour clore une semaine de dur labeur, allez faire un tour sur le Monde pour lire le point de vue de Laurianne Deniaud sur les apéritifs géants organisés sur Facebook et le dynamise des jeunes en général. De quoi nous rappeler de bons souvenirs.

Bon weekend !

Guillaume

Ce début 2010 est propice aux naissances.
Bienvenue au petit Guillaume (24 janvier) et toutes mes félicitations à Élise et Lionel.

Emmy, Leila, Rose et Diane

Carnet rose chargé pour ce début d’année.

Je tiens à féliciter Camille, Nicolas et le petit Jonas pour l’arrivée de Rose et Diane à Grenoble.

Marie et Hervé ont eu la joie de voir Emmy pointer le bout de son nez juste avant la fin 2009.

Hella a donné naissance à Leila. Félicitations aux parents.

Félicitations à tout ce petit monde.

Neige in Oxford, deuxième année consécutive

Toute l’Europe connait une vague de froid sans précédent. Le Royaume Uni qui est habituellement protégé de tout extrême par le Gulf Stream n’avait pas vu autant de neige depuis l’hiver 82.

Voici quelques photo prise la semaine dernière :

Bon, là c'est en pouces mais ça fait environ 25 cm de neige dans le jardin.

Ma rue, sans circulation. Le bonheur.

Stalactites du pub The Five Horseshoes où nous devions boire un coup...mais qui n’était pas ouvert.

Zouli chemin couvert de neige

Ces moutons sont un mélange de deux races dont j'ai oublié le nom. Ils n'étaient pas contents que je vienne les voir sans foin... Il y en a même un qui part en boudant.

Taureaux Dexons qui eux aussi espéraient un peu de nourriture, mais pas intéressés pas mon thermos de chocolat chaud (jamais contents).

Nouvel an, nouvelles résolutions.

En fait, pas de nouvelles résolutions cette année. J’ai un vague souvenir dans avoir fait l’année dernière, mais elles n’ont pas fait long feu et je les ai oubliées.

Du coup je fume toujours, je bois tous les jours et je ne fais toujours pas de sport.
Naaaan, c’est pour rire.

En revanche, mon début d’année a été bien rempli par des expériences intéressantes et inhabituelles. J’ai aidé des amis à mettre en sac du charbon de bois écologique. Ne me demandez pas pourquoi du charbon écolo, je ne saurai répondre. Le fait est que certains de mes amis travaillent pour une association de protection de l’environnement et utilisent les ressources sylvestres, déchets non-usités, produits de la gestion des forêts de leur employeur.
La production de charbon de bois est longue, le fruit de techniques affinées et d’heures de combustion lentes pour ne laisser, non pas que des cendres (là le processus serait allé un peu trop loin), mais des morceaux de charbon.

Recette du charbon de bois :

• Prenez un grand tonneau en métal que vous sertirez dans la terre.
• Coiffez –le d’un chapeau étanche.
• Donner lui de l’air pour aider la combustion en créant des entrées par le bas.
• Remplissez la bête de bois jusqu’à la gueule et allumez votre feu de joie.
• Armez-vous de patience et de marshmallows.

Four / séchoir à bois tout bien nettoyé

L'un : " Mais je t'avais dit qu'il ne fallait pas demander à la miette de monter dans le four, on va jamais arriver à la faire ressortir."
L'autre : " C'était la plus légère..."
L'un : " On a besoin d'une corde ici ! "

La bête dans toute sa splendeur

Notre récolte !!

1, 2, 3 Allons au bois

Weekend tranquille avec promenade dans la foret de Bowdon dans le compté du Berkshire.

Maisons de chauves-souris (si, si)

Mousse qui roule n'amasse pas mousse.

Nous avons laissés tous les champignons où ils étaient...étant novices dans l'identification de spécimens.

Piptoporus betulinum

Photograficus femalae en action

Jeunes rametes versicolor

Hygrocybe russocoriacea

Jeune Amanita muscaria

Lycoperdon perlatum.