Activités du weekend :
- balade sylvestre
- traite de bouleau (pour faire du vin de sève de bouleau)
- nuit étoilée
- barbecue au feu de bois
- nuit dans une hutte
- p'tit déjeuner : gibier mariné au vin rouge

Un bouleau, un seau et une coloc armée d'une perceuse.

D'abord on fait un trou (je vous l'accorde, l'utilisation d'une perceuse sans fil n'est pas très orthodoxe).

On insère une canule faite dans une branche et on met le seau. Bien vérifier que la sève coule dans la canule et ne ruisselle pas sur le tronc.

Si la sève coule sur le tronc ou une fois le seau rempli, on met une " rustine " fait d'un autre morceau de branche. Si la rustine fuit, remplir le trou de boue et repositionner la rustine.
L'arbre devrait cicatriser en quelques jours.
Nous avons laissé les seaux en place pendant 2 heures. Deux des quatre seaux étaient vides et les deux autres avaient peu de sève. Nous sommes arrives trop tôt.
La récolte de la sève peut se faire pendant une courte période de 3 semaines qui commence fin février début mars, lorsque la sève remonte dans les branches de l'arbre pour approvisionner les nouveaux bourgeons.

Le jour se retire, la brouillard fait son entrée dans la réserve de
Widmoor Heath.

La hutte située dans le parc de
Warbrug. On peut y mettre 20 personnes et il y a de quoi faire du feu.

Petit déjeuné : Poulet tandoori de la veille et cerf mariné dans le vin rouge.

Galanthus